【食事】ダイエット中に栄養重視の一品(その1)

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こんばんはー!462Mです!

今回は栄養が偏りがちなトレーニーに向け、調理しやすくかつ栄養豊富なレシピを提案したいと思います。

どうやって考えたかというと。。。
アプリに栄養価の高い食材をブチこんで闇鍋のごとく考えました(笑

ただ…、味を無視した訳ではないですよ。個人的に合いそうな食材は吟味してます。

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モロヘイヤと納豆のネバネバしらす和え

なんかそれっぽいメニュー名になりました(笑

調理方法

  1. モロヘイヤ を茹でて叩く(小鉢一杯程度)
  2. 納豆1パック、しらす大さじ1をいれる
  3. 好みで薬味を追加(炒りごま、ネギ、大葉、三つ葉、塩昆布など)
  4. タレを入れて味を整える(味噌もおすすめ、アマニ油もおすすめ)

栄養素は…

モロヘイヤ の影響が大きいですが、1日の必要な栄養のうち、カルシウム、鉄、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、食物繊維の30%以上を1品で取れてしまいます!

ビタミンは摂取しても体から排出されるものもあるので、1食でこの数値ぐらいがちょうどいいのかなぁとも思います。

あとはタンパク質に集中できますし。

おすすめサプリのディアナチュラ39種マルチビタミンを追加してみた

個人的におすすめサプリ「ディアナチュラ ストロング39アミノ マルチビタミン&ミネラル」を追加してみます。
1日3粒と書かれているので1食で1粒を飲んだと仮定してみます。

スコアを見てみると、、、

カルシウム、鉄、食物繊維が必要量の半分、ビタミンは摂取完了です(笑

これは必要エネルギー量の10%以下のカロリーで摂取できる栄養素量です!

あとは、タンパク質が欲しいならイカとかマグロぶち込んでも良し。カルシウム、鉄がほしいなら小松菜とかほうれん草とか別で食べておけば、ほとんどの栄養が取れてしまうんです。

お酒飲む時とか焼肉食べたいときとか、好きなもの食べたい時に是非ためして下さい!

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